Medanoke.com, Medan | Festival kopi terbesar di Indonesia, Kopi Fest Indonesia (KFI) 2025, digelar di Atrium Mall Sun Plaza Medan mulai 28 Mei hingga 1 Juni 2025. Acara ini kembali menyuguhkan kombinasi inovasi teknologi, edukasi, dan kompetisi kopi kelas dunia yang dirancang untuk mengembangkan industri kopi tanah air.
Pada penyelenggaraan tahun ketiga ini, KFI menghadirkan sejumlah program unggulan, mulai dari robot barista berbasis kecerdasan buatan (AI), lokakarya eksklusif untuk belajar meracik kopi bersama barista profesional, bazaar F&B yang menampilkan berbagai merek lokal dan nasional ternama, hingga kompetisi Indonesia AeroPress Championship (IAC) yang menjadi gerbang menuju kejuaraan dunia.
Robot Barista OttenMatic: Teknologi AI dalam Industri Kopi
Salah satu sorotan utama tahun ini adalah kehadiran OttenMatic, robot barista pertama di Medan. Menggunakan teknologi AI, robot ini telah melalui pelatihan selama lebih dari 3.000 jam dengan 30.000 kombinasi gerakan penyeduhan kopi.
Robot barista ini berfungsi sebagai sarana edukatif, menyampaikan narasi informatif seputar proses kopi dari hulu petani kopi hingga hilir penyajian kopi. Pengunjung dapat menikmati kopi racikan robot sekaligus mendapatkan wawasan mendalam tentang industri kopi secara interaktif.
Kehadiran robot barista tidak untuk menggantikan profesi barista, tetapi sebagai sarana menjangkau orang yang tidak mengerti kopi jadi paham dengan wawasan naratif AI.
Ngopi Rp1: Konten Kreatif Berhadiah Rp10 Juta
Kopi Fest Indonesia 2025 juga memperkenalkan aktivitas digital Ngopi Rp1, sebuah program edukatif yang memungkinkan pengunjung belajar menyeduh kopi hanya dengan membayar Rp1. Otten Coffee mengajak para pengunjung untuk aktif berpartisipasi dalam proses belajar membuat kopi dan membagikan momen tersebut di media sosial dan berkesempatan memenangkan hadiah total Rp10 juta.
Pengalaman ini tidak hanya bersifat edukatif, tetapi juga menumbuhkan minat untuk mencoba membuat kopi sendiri dengan suasana yang berbeda dan menyenangkan, seperti seduh kopi V60 bernuansa di ruang rumah, dengan espresso maker bikin kopi di alam luar, Mesin Kopi Kapsul Otten Opresso bikin kopi praktis di ruang rias, dan Mesin Kopi La Specialista Arte kreasi kopi di dapur rumah.
Brewing The Future: Pendanaan USD 100.000 untuk Wirausaha
Program terbaru bertajuk Brewing The Future juga diluncurkan di Medan, menawarkan pendanaan hingga USD 100.000 bagi pelaku usaha dari berbagai sektor. Terbuka untuk bisnis kuliner, kreatif, maupun kopi, program ini memberikan kesempatan dimentoring lagsung oleh Otten Coffee dan Fore Coffee O.G Founders.
Peserta submit ide bisnis dan akan diundang untuk speed pitching di Kopi Fest Indonesia dan berpotensi mendapatkan pendanaan serta eksposur nasional.
Informasi jadwal dan cara ikut serta Brewing the Future:
https://ottencoffee.co.id/landing/brewing-the-future-medan
Kompetisi AeroPress Internasional: Ajang Bergengsi yang Dinanti
Kopi Fest Indonesia kembali menghadirkan Kompetisi AeroPress Indonesia (IAC), yang dengan cepat menjadi salah satu acara paling dinantikan oleh komunitas kopi. Pada tahun 2024, Sophan Nugraha berhasil meraih gelar juara IAC dan membawa Indonesia menempati posisi kedua di Kompetisi AeroPress Dunia (WAC) yang digelar di Lisbon, Portugal—sebuah pencapaian yang membanggakan bagi kualitas kopi dan talenta barista nasional.
Kompetisi AeroPress Indonesia 2025 kembali digelar dengan babak regional yang berlangsung di Medan, Bandung, dan Jakarta. Di Medan sendiri, lebih dari 80 peserta bersaing ketat untuk memperebutkan tiket menuju babak nasional. Para pemenang dari setiap regional akan bertemu di Jakarta, dan juara nasional akan mewakili Indonesia dalam World AeroPress Championship 2025.
Kompetisi AeroPress regional Bandung dan Jakarta dapat diakses: https://ottencoffee.co.id/landing/kopi-fest-indonesia
Bazaar Kuliner dan Cashback Menarik
Sebanyak 58 brand F&B lokal dan nasional turut meramaikan bazaar di KFI Medan, Diantaranya adalah Alligators, Mangan Lagi, Kopi Tuku, Gentle Monkey, Korte, Glass House, Morgan Brew, Bakeout, dan masih banyak lagi. Pengunjung juga bisa menikmati cashback sebesar Rp25.000 untuk pembelian selama acara berlangsung.
Kopi Fest Indonesia 2025 diselenggarakan oleh Otten Coffee dan disponsori BCA BANGGA LOKAL, Organa Stevia, serta NKG Indonesia Imports. Acara ini tidak sekadar menjadi tempat berkumpulnya para pecinta kopi, melainkan juga berperan sebagai wadah edukasi dan inovasi yang memperkuat ekosistem kopi di tanah air.
Selama KFI berlangsung ada penghargaan yang dikompetisikan untuk para tenant, mulai dari Signature Menu Terbaik menggunakan Organa Stevia, Booth Terbaik, Konten Tenant dengan views terbanyak, People’s Choice dan Transaksi Tertinggi. (Pujo)
About Author
